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居抜き物件は初期費用を抑えられる
リスクを最小限に抑えた出店形態としておすすめなのが居抜き物件です。
物件としての一番の特徴は内装が既に店舗として整っているので、内装にかかるコストを大幅に抑えて出店をすることが出来ることです。
仮に内装が全くないスケルトン状態の物件に内装を施した場合、１坪につき約５０万円程度の費用が必要だと言われています。
もちろん、品質の良い材料を使用したり、デザインを凝ったりした場合にはそれ以上の内装費用の支出が必要になります。
その点、居抜き物件であれば、最低限の改装費用のみを最初に負担するだけで出店にこぎつけることができます。
また、初期費用を抑えた分だけ、仕入れにこだわったり、最新設備への投資に資金を充てることもできるので、より出店者の希望を反映させやすくなり、資金の回収もより早く行うことが可能になってきます。
居抜き物件を選ぶ際のチェックポイント
居抜き物件を選ぶ際のチェックポイントをお教えします。
まず、ガスや電気等の容量が足りているのかどうかです。
もし足りない場合には、追加の工事が必要になります。
その際、余分な費用が発生するので注意する事です。
それから、厨房区画の変更がないのかどうかを確認しましょう。
特に飲食の場合、ガス管や水道管、それから電気等配管や配線をやりかえる必要があります。
その必要があるのと、ないのとでは随分費用が違います。
それから居抜き物件の場合、設備等がそのまま設置しています。
ただ、器具が正常に動くのかどうかは確認してみる必要があります。
そのため、実際に作動するのかを確認する事です。
また、自分のコンセプトに合ったお店になるのか、それから前のオーナーの際、評判が良かったのかどうかを確認しておきましょう。
トラブルを起こしている場合には避けておく事です。
居抜き物件を活用する時の注意点
居抜き物件を活用して初期費用を抑えた出店計画を検討しているという方は、次のようなデメリットも伴うということを知っておいた方が良いでしょう。
まず居抜き物件は、内装が残っている状態である分、希望するレイアウトや内装へ変更することが難しいという点です。
特に水回りに関しては、細かくいじることは余計な出費になってしまうため、居抜き物件の特長を生かすことが出来なくなります。
次に前に入っていたテナントのイメージが残ってしまいやすいという点です。
例えば前のテナントでは警察沙汰があったり、ガラの悪いお客さんが頻繁に出入りしていたといった場合には、近隣からのイメージをプラスに変えていくためには、相当の力が必要になってくるに違いありません。
しっかりと運営主体が変更したという事実をアピールしながら、イメージアップのための戦略をよく練る必要が出てくるでしょう。
